N.º 23 (2025): As Cozinhas Económicas e a assistência social nos séculos XIX e XX: Espaços e paisagens alimentares do mundo operário

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Coordenação científica:
Leonor A. Plácido de Medeiros
Universidade NOVA de Lisboa, Portugal
Philip Carstairs
investigador independente, Reino Unido


Imagem de capa: Joshua Benoliel

Publicado: 28-02-2025